Varietal: Blend

Ubicación del viñedo: Vista Flores, Chacayes

Altitud: 950 - 1.100 m.s.n.m.

Suelo: Franco arenoso

Rendimiento: 5.000 kilos por hectárea

Producción: 900 botellas

Cosecha: 2019

Vinificación: maceración pre-fermentativa en

frío, fermentación y maceración por 20 días

en tanques de acero inoxidable.

Crianza: 12 meses en roble francés de 2do uso.

Estiba en botella: 14 meses

Alcohol: 14,2%

Acidez: 6,1 gr/l

Azúcar residual: 1,8gr/l

Temperatura de servicio: 16-18°c

Maridaje: carne de caza, típico asado

argentino.

Guarda: 7 años

Enólogo: Marcos Pizarro